Live Kitchen COOKA

Live Kitchen COOKA에서 기억에 남는 순간으로 로스트비프를 눈앞에서 썰어 주던 장면을 꼽은 이용자가 있다. 이 이용자는 고기가 부드러웠다고 전했으며, 닭튀김을 담으려 하자 직원이 갓 튀긴 음식이 나올 때까지 기다려 달라고 안내했다고 회상했다. 메뉴 자료에는 로스트비프와 함께 홋카이도산 산와사비 소스를 곁들인 점심 메뉴, 잔기도 올라 있다. 라이브 키친에서 완성되는 요리를 맛보고 싶을 때도, 익숙한 닭 요리를 고르고 싶을 때도 살펴볼 만하다.

메뉴는 한 가지 장르에 국한되지 않는다. 자료에는 홋카이도산 연어 짱짱야키와 미소라멘, 가리비와 옥수수의 브라운 버터 간장구이처럼 홋카이도와 인연이 있는 요리뿐 아니라, 저녁 식사의 니기리즈시와 저녁 한정 연어·버섯 크림 파스타도 소개돼 있다. 다른 이용자는 방문 당시의 테마 요리로 파테와 키슈, 저녁 한정 도미와 미역 샤부샤부를 들며 자리에 나온 국물과 함께 맛봤다고 전했다. 테마와 메뉴는 시기에 따라 달라지므로 궁금한 요리가 있다면 방문 전에 확인하는 편이 좋다.

식사 뒤에는 홋카이도산 우유 푸딩과 캐러멜 소스, 하스카프 젤리와 베리, 10종의 젤라토 등 디저트도 고를 수 있다. 한 이용자가 특히 기억에 남는 맛으로 꼽은 것은 키위 바나나 젤라토였다. 음식을 조금씩 맛본 뒤 달콤한 메뉴를 고르는 것도 뷔페를 즐기는 방법이다.

아침 식사에 관해서는 창가에서 풍경을 바라보며 식사했다는 후기와 함께, 갓 짠 오렌지 주스와 재료를 선택할 수 있는 미소시루에 대한 감상도 있다. 오사카 메리어트 미야코 호텔 19층에 있어 아침 식사부터 점심, 저녁까지 원하는 시간대를 선택할 수 있다.